PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. FRUIT HAZY IPA

FRUIT HAZY IPA

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 24 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 32.8 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 15 %
    Straty z gotowania
  • 14.5
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 4 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 21.6 L
    Ilość wody do zacierania
  • 28.8 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
62 C 45 min
72 C 15 min
78 C 5 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15 BLG
6.2% ABV
4 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pilzneński 5 kg 69.4% 81 % 4
Ziarno Weyermann pszeniczny jasny 1 kg 13.9% 80 % 6
Ziarno płatki ryżowe 0.8 kg 11.1% 85 % 3
Ziarno Płatki owsiane 0.4 kg 5.6% 85 % 3
Suma 7.2 kg

Chmiele

46 IBU

Balans goryczy 0.75 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Cascade 30 g 60 min 6 %
Whirlpool Cascade 70 g 30 min 6 %
Whirlpool Simcoe 50 g 30 min 13.2 %
Na zimno Cascade 100 g 5 dni 6 %
Na zimno Simcoe 50 g 2 dni 13.2 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
fm 55 Ale Gęstwa 500 ml Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy pulpa mango 800 g Fermentacja cicha 3 dni
Dodatek smakowy laktoza 500 g Gotowanie 15 min

Dyskusja