PL | EN
Rozmiar warki
-
45 LOczekiwana ilość gotowego piwa
-
60 minCzas gotowania
-
5 %/hSzybkość odparowywania
-
54.4 LIlość gotowanej brzeczki
-
10 %Straty z gotowania
-
7.3Gęstość przed gotowaniem BLG
-
5 %Straty z fermentacji
-
0 %Straty z chmielenia na zimno
Zacieranie
-
70 %Wydajność zacierania
-
3 L / kgStosunek wody do ziarna
-
21 LIlość wody do zacierania
-
28 LCałkowita objętość zacieru
Kroki
Temp | Czas |
---|---|
64 C | 60 min |
78 C | 10 min |
-
StatusUwarzono
-
ZAKOŃCZONE
-
Brak dostępnych wersji
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!
Surowce fermentujące
Typ | Nazwa | Ilość | Ekstrakcja | EBC |
---|---|---|---|---|
Ziarno | Pszeniczny | 5 kg 71.4% | 85 % | 4 |
Ziarno | Pilzneński | 2 kg 28.6% | 81 % | 4 |
Suma | 7 kg |
Chmiele
Balans goryczy 0.19 Słodkie
Użyto do | Nazwa | Ilość | Czas | Alfa kwasy |
---|---|---|---|---|
Aromat (koniec gotowania) | Iunga | 50 g | 5 min | 11 % |
Drożdze
Nazwa | Typ | Forma | Ilość | Laboratorium |
---|---|---|---|---|
US-05 | Ale | Suche | 23 g | --- |
Dodatki
Typ | Nazwa | Ilość | Użyto do | Czas |
---|---|---|---|---|
Czynnik do wody | Kwas mlekowy | 25 g | Zacieranie | 60 min |
Czynnik do wody | CaSO4 | 10 g | Zacieranie | 60 min |
Czynnik do wody | NaCl | 5 g | Zacieranie | 60 min |
Inne | Kwas mlekowy | 250 g | Butelkowanie | --- |
Dodatek smakowy | Wiśnie | 900 g | Fermentacja burzliwa | 10 dni |
Dodatek smakowy | Czerwona Porzeczka | 900 g | Fermentacja burzliwa | 10 dni |
Dodatek smakowy | Czarna Porzeczka | 1800 g | Fermentacja burzliwa | 10 dni |
Notatki
-
W planach warka HGB - uwarzenie dwa razy mniejszej ilości piwa o dwa razy wyższym ekstrakcie.
Owoce dodane w drugim lub trzecim dniu fermentacji.
17 wrz 2018, 15:41