PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Fruit Ale W-1B

Fruit Ale W-1B

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 1300 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 5 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 1569.8 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 5 %
    Straty z gotowania
  • 14.3
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 95 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 1050 L
    Ilość wody do zacierania
  • 1400 L
    Całkowita objętość zacieru

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

17.1 BLG
7.3% ABV
4.2 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 250 kg 71.4% 80 % 5
Ziarno Pszeniczny 50 kg 14.3% 85 % 4
Ziarno Płatki owsiane 50 kg 14.3% 85 % 3
Suma 350 kg

Chmiele

6 IBU

Balans goryczy 0.09 Słodkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Magnum 300 g 60 min 13.5 %
Na zimno Enigma (AUS) 3000 g 3 dni 17.2 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 500 g Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Inne laktoza 50000 g Gotowanie 10 min
Dodatek smakowy marakuja 60000 g Fermentacja burzliwa 5 dni
Dodatek smakowy brzoskwinia 60000 g Fermentacja burzliwa 5 dni
Dodatek smakowy ananas 60000 g Fermentacja burzliwa 5 dni

Notatki

  • z laktozy 2 st Plato - tu zapisałem 250 kg słodu pale ale dla uzyskania 17 st Palto, ale w rzeczywistości ma być 200 kg plus 50 kg laktozy (2 Plato)
    27 cze 2020, 23:18

Dyskusja