PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Fruit Ale W-1B

Fruit Ale W-1B

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 1300 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 5 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 1569.8 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 5 %
    Straty z gotowania
  • 14.3
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 95 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 1050 L
    Ilość wody do zacierania
  • 1400 L
    Całkowita objętość zacieru

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

17.1 BLG
7.3% ABV
4.2 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 250 kg 71.4% 80 % 5
Ziarno Pszeniczny 50 kg 14.3% 85 % 4
Ziarno Płatki owsiane 50 kg 14.3% 85 % 3
Suma 350 kg

Chmiele

6 IBU

Balans goryczy 0.09 Słodkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Magnum 300 g 60 min 13.5 %
Na zimno Enigma (AUS) 3000 g 3 dni 17.2 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 500 g Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Inne laktoza 50000 g Gotowanie 10 min
Dodatek smakowy marakuja 60000 g Fermentacja burzliwa 5 dni
Dodatek smakowy brzoskwinia 60000 g Fermentacja burzliwa 5 dni
Dodatek smakowy ananas 60000 g Fermentacja burzliwa 5 dni

Notatki

  • z laktozy 2 st Plato - tu zapisałem 250 kg słodu pale ale dla uzyskania 17 st Palto, ale w rzeczywistości ma być 200 kg plus 50 kg laktozy (2 Plato)
    27 cze 2020, 23:18

Dyskusja