PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. FRESH COPPER LAGER

FRESH COPPER LAGER

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 25 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 31.7 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 10
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 16.5 L
    Ilość wody do zacierania
  • 22 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
66 C 60 min
76 C 10 min

  • Brewlog jest pusty

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

11.9 BLG
7.2 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pilzneński 2 kg 36.4% 81 % 4
Ziarno Monachijski Ciemny Steinbach 2 kg 36.4% 80 % 30
Ziarno Viking Pale Ale malt 1 kg 18.2% 80 % 5
Ziarno Cara-Pils/Dextrine 0.5 kg 9.1% 72 % 4
Suma 5.5 kg

Chmiele

40 IBU

Balans goryczy 0.83 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Perle 40 g 60 min 7 %
Gotowanie Saaz (Czech Republic) 20 g 15 min 4.5 %
Gotowanie Hallertau Spalt Select 20 g 15 min 3.4 %
Gotowanie Saaz (Czech Republic) 30 g 5 min 4.5 %
Gotowanie Hallertau Spalt Select 30 g 5 min 3.4 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Fermentis W-34/70 Lager Suche 23 g fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie mech 5 g Gotowanie 15 min

Dyskusja