PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Freak Lemon Daro

Freak Lemon Daro

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 28 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 5 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 32.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 5 %
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 18.9 L
    Ilość wody do zacierania
  • 25.2 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
44 C 15 min
63 C 45 min
72 C 20 min
78 C 5 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.1 BLG
4.9% ABV
3.8 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pszeniczny 2.5 kg 39.7% 85 % 4
Ziarno Pilzneński 3.5 kg 55.6% 81 % 4
Ziarno Karmelowy 0.3 kg 4.8% 80 % 16
Suma 6.3 kg

Chmiele

22 IBU

Balans goryczy 0.45 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Challenger 20 g 60 min 7 %
Gotowanie Cascade 25 g 15 min 6 %
Gotowanie Centennial 25 g 5 min 10.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
K-97 Pszeniczne Suche 11 g Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Przyprawa skórka cytryny 50 g Zacieranie 15 min
Dodatek smakowy sok z cytryny 300 g Fermentacja cicha 5 dni
Inne kwas fosforowy 25 g Gotowanie 1 min

Notatki

  • 300 g soku to około 6 cytryn
    do zakwaszenia brzeczki dodać kwas fosforowy po gotowaniu
    25 lut 2023, 13:21

Dyskusja