PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Forest Liver Healer (Session oat rye pine shoots &...

Forest Liver Healer (Session o...

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 6 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 70 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 8.4 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 9
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 10 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3.4 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 4.1 L
    Ilość wody do zacierania
  • 5.4 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
71 C 60 min
78 C 10 min
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

10.2 BLG
4.1% ABV
6.3 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 0.3 kg 24.6% 80 % 5
Ziarno Płatki owsiane 0.3 kg 24.6% 85 % 3
Ziarno Strzegom Żytni 0.2 kg 16.4% 81 % 8
Ziarno Karmelowy Czerwony 0.21 kg 17.2% 75 % 59
Ziarno Weyermann pszeniczny jasny 0.208 kg 17.1% 80 % 6
Suma 1.218 kg

Chmiele

29 IBU

Balans goryczy 0.71 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Mosaic 10 g 10 min 12 %
Whirlpool Mosaic 10 g 20 min 12 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Gęstwa 30 ml Fermentis
FM10 O czym szumią wierzby Ale Płynne 30 ml Fermentum Mobile

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Inne pędy sosny 60 g Gotowanie 10 min
Inne trawa cytrynowa 3 g Fermentacja cicha 2 dni

Notatki

  • Sesyjne IPA z dużym udziałem płatków owsianych i słodu żytniego. na ostatnie kilka minut gotowania wrzucono pędy sosny. Piwo dojrzewało przez ostatnie dni z trawą cytrynową.
    Piwo jest bogate w składniki odżywcze i polecane w przypadku poimprezowego leczenia wątroby :)
    17 lut 2018, 22:16

Dyskusja