PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Forest light

Forest light

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 31 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 39.6 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 8 %
    Straty z gotowania
  • 6.8
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 3 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 13.5 L
    Ilość wody do zacierania
  • 18 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
73 C 40 min
78 C 5 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

7.6 BLG
2.9% ABV
7.4 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Weyermann - Pale Ale Malt 2 kg 44.4% 85 % 7
Ziarno Carahell 0.5 kg 11.1% 77 % 26
Ziarno Żytni 1 kg 22.2% 85 % 8
Ziarno Karmelowy żytni Strzegom 0.5 kg 11.1% 75 % 150
Ziarno Oats, Flaked 0.5 kg 11.1% 80 % 2
Suma 4.5 kg

Chmiele

33 IBU

Balans goryczy 1.1 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Simcoe 15 g 30 min 13.2 %
Gotowanie Citra 10 g 15 min 13 %
Gotowanie Mosaic 10 g 15 min 11.5 %
Gotowanie Nelson Sauvin 10 g 15 min 11 %
Gotowanie Amarillo 10 g 15 min 8.8 %
Aromat (koniec gotowania) Citra 10 g 1 min 12 %
Aromat (koniec gotowania) Mosaic 10 g 1 min 10 %
Aromat (koniec gotowania) Nelson Sauvin 10 g 1 min 11 %
Aromat (koniec gotowania) Amarillo 10 g 1 min 9.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale S-04 Ale Suche 11.5 g Safale

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Czynnik do wody gips 4 g Zacieranie 100 min
Klarowanie Mech Irlandzki 4 g Gotowanie 5 min

Notatki

  • Starter uwodnionych drożdży (6 h).
    17 cze 2017, 21:16

Dyskusja