PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Forest light

Forest light

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 31 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 39.6 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 8 %
    Straty z gotowania
  • 6.8
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 3 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 13.5 L
    Ilość wody do zacierania
  • 18 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
73 C 40 min
78 C 5 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

7.6 BLG
2.9% ABV
7.4 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Weyermann - Pale Ale Malt 2 kg 44.4% 85 % 7
Ziarno Carahell 0.5 kg 11.1% 77 % 26
Ziarno Żytni 1 kg 22.2% 85 % 8
Ziarno Karmelowy żytni Strzegom 0.5 kg 11.1% 75 % 150
Ziarno Oats, Flaked 0.5 kg 11.1% 80 % 2
Suma 4.5 kg

Chmiele

33 IBU

Balans goryczy 1.1 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Simcoe 15 g 30 min 13.2 %
Gotowanie Citra 10 g 15 min 13 %
Gotowanie Mosaic 10 g 15 min 11.5 %
Gotowanie Nelson Sauvin 10 g 15 min 11 %
Gotowanie Amarillo 10 g 15 min 8.8 %
Aromat (koniec gotowania) Citra 10 g 1 min 12 %
Aromat (koniec gotowania) Mosaic 10 g 1 min 10 %
Aromat (koniec gotowania) Nelson Sauvin 10 g 1 min 11 %
Aromat (koniec gotowania) Amarillo 10 g 1 min 9.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale S-04 Ale Suche 11.5 g Safale

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Czynnik do wody gips 4 g Zacieranie 100 min
Klarowanie Mech Irlandzki 4 g Gotowanie 5 min

Notatki

  • Starter uwodnionych drożdży (6 h).
    17 cze 2017, 21:16

Dyskusja