PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Forest Kveik Black IPA

Forest Kveik Black IPA

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 11 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 25 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 17.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 5 %
    Straty z gotowania
  • 15.2
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 15 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 70 %
    Wydajność zacierania
  • 4 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 20.1 L
    Ilość wody do zacierania
  • 25.1 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
65 C 130 min
78 C 5 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

18.4 BLG
8% ABV
35.1 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Płatki owsiane 0.52 kg 10.4% 60 % 3
Ziarno Briess - Chocolate Malt 0.2 kg 4% 60 % 690
Ziarno Briess - Black Malt 0.2 kg 4% 55 % 985
Ziarno Carafa II 0.1 kg 2% 70 % 812
Ziarno Pszeniczny 1 kg 19.9% 85 % 4
Ziarno Strzegom Pilzneński 3 kg 59.8% 80 % 4
Suma 5.02 kg

Chmiele

105 IBU

Balans goryczy 1.38 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Columbus/Tomahawk/Zeus 35 g 60 min 13.9 %
Gotowanie Columbus/Tomahawk/Zeus 20 g 30 min 13.9 %
Whirlpool Amarillo 100 g 1 min 8 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Lutra OYL-071 Ale Gęstwa 120 ml Omega

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Czynnik do wody Kreda 6 g Zacieranie 180 min
Zioło Leśne pędy 50 g Zacieranie 15 min
Zioło Pędy sosny 100 g Gotowanie 5 min
Dodatek smakowy Skórka z pomarańczy 100 g Gotowanie 5 min
Z 3 pomarańczy. Gotowane na soku z nich aż do całkowitej redukcji.
Czynnik do wody Łuska ryżowa 100 g Zacieranie 180 min

Dyskusja