PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Forest Kveik Black IPA

Forest Kveik Black IPA

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 11 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 25 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 17.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 5 %
    Straty z gotowania
  • 15.2
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 15 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 70 %
    Wydajność zacierania
  • 4 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 20.1 L
    Ilość wody do zacierania
  • 25.1 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
65 C 130 min
78 C 5 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

18.4 BLG
8% ABV
35.1 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Płatki owsiane 0.52 kg 10.4% 60 % 3
Ziarno Briess - Chocolate Malt 0.2 kg 4% 60 % 690
Ziarno Briess - Black Malt 0.2 kg 4% 55 % 985
Ziarno Carafa II 0.1 kg 2% 70 % 812
Ziarno Pszeniczny 1 kg 19.9% 85 % 4
Ziarno Strzegom Pilzneński 3 kg 59.8% 80 % 4
Suma 5.02 kg

Chmiele

105 IBU

Balans goryczy 1.38 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Columbus/Tomahawk/Zeus 35 g 60 min 13.9 %
Gotowanie Columbus/Tomahawk/Zeus 20 g 30 min 13.9 %
Whirlpool Amarillo 100 g 1 min 8 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Lutra OYL-071 Ale Gęstwa 120 ml Omega

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Czynnik do wody Kreda 6 g Zacieranie 180 min
Zioło Leśne pędy 50 g Zacieranie 15 min
Zioło Pędy sosny 100 g Gotowanie 5 min
Dodatek smakowy Skórka z pomarańczy 100 g Gotowanie 5 min
Z 3 pomarańczy. Gotowane na soku z nich aż do całkowitej redukcji.
Czynnik do wody Łuska ryżowa 100 g Zacieranie 180 min

Dyskusja