PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Forest Black IPA

Forest Black IPA

0
  • 17.7
    Gęstość BLG
  • 59
    IBU
  • 7.6 %
    ABV
  • 26.6
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Black IPA
    Styl
  • Doc_Pavel
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 16.1
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 25.6 L
    Ilość wody do zacierania
  • 32.9 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
58 C 10 min
67 C 60 min
70 C 7 min
72 C 3 min
76 C 0 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

17.7 BLG
7.6% ABV
26.6 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pilsner malt 3 kg 41.1% 82 % 4
Ziarno Viking Pale Ale malt 3 kg 41.1% 80 % 5
Ziarno Płatki owsiane 0.5 kg 6.8% 60 % 3
Ziarno Weyermann Caramunich 3 0.3 kg 4.1% 76 % 150
Ziarno Carafa II 0.5 kg 6.8% 70 % 812
Suma 7.3 kg

Chmiele

59 IBU

Balans goryczy 0.81 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Brzeczka przednia Columbus/Tomahawk/Zeus 5 g 80 min 15.5 %
Gotowanie Columbus/Tomahawk/Zeus 10 g 60 min 15.5 %
Gotowanie Citra 25 g 30 min 12 %
Gotowanie Citra 25 g 20 min 12 %
Whirlpool Citra 50 g 0 min 12 %
Na zimno Cascade PL 60 g 2 dni 5.2 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 23 g Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie Mech irlandzki 5 g Gotowanie 10 min
Dodatek smakowy Gałązki świerku 35 g Gotowanie 30 min
Dodatek smakowy Gałązki jodły 35 g Gotowanie 30 min
Dodatek smakowy Gałązki sosny 35 g Gotowanie 30 min
Dodatek smakowy Gałązki świerku 15 g Gotowanie 2 min
Dodatek smakowy Gałązki jodły 15 g Gotowanie 2 min
Dodatek smakowy Gałązki sosny 15 g Gotowanie 2 min

Notatki

  • Weyermann na ostatnie 10 minut, Carafa na ostatnie 3 minuty przed mash-outem.

    __________________________

    Oryginalny przepis autorstwa marvin pontiac.
    3 kwi 2021, 16:26

Dyskusja