PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Foreign Export Stout

Foreign Export Stout

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 15 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 19.8 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 15.9
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 4 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 20.4 L
    Ilość wody do zacierania
  • 25.5 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
62 C 30 min
72 C 30 min
77 C 2 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

17.5 BLG
7.5% ABV
39.9 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 3 kg 55.6% 80 % 5
Ziarno Płatki owsiane 0.5 kg 9.3% 85 % 3
Ziarno Płatki pszeniczne 0.5 kg 9.3% 85 % 3
Ziarno Weyermann Specjal W 0.5 kg 9.3% 68 % 300
Ziarno Weyermann - Dehusked Carafa II 0.25 kg 4.6% 70 % 837
Cukier Brown Sugar, Light 0.3 kg 5.6% 100 % 16
Ziarno Strzegom Barwiący 0.1 kg 1.9% 68 % 1300
Ziarno Weyermann - Dehusked Carafa I 0.25 kg 4.6% 70 % 690
Suma 5.4 kg

Chmiele

55 IBU

Balans goryczy 0.76 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Oktawia 30 g 30 min 7.1 %
Gotowanie Oktawia 20 g 15 min 7.1 %
Aromat (koniec gotowania) Sabro 15 g 5 min 15 %
Na zimno Sabro 15 g 7 dni 15 %
Na zimno Sabro 20 g 2 dni 15 %
Gotowanie Marynka 20 g 60 min 10 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale S-04 Ale Suche 11.5 g Safale

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Inne Kostki z beczki po rumie 100 g Fermentacja cicha 90 dni

Dyskusja