PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Foggy IPA

Foggy IPA

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 21 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 27.7 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 13.6
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 20.1 L
    Ilość wody do zacierania
  • 26.8 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
65 C 45 min
72 C 15 min
78 C 5 min
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

14.7 BLG
6.1% ABV
3.6 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Słód Pilsner® 2,5-4,5 EBC Weyermann 5 kg 74.6% 80 % 2.5
Ziarno Weyermann pszeniczny jasny 0.5 kg 7.5% 80 % 6
Ziarno Weyermann - Carapils 0.2 kg 3% 78 % 4
Ziarno Rice, Flaked 0.5 kg 7.5% 70 % 2
Ziarno Płatki owsiane 0.5 kg 7.5% 60 % 3
Suma 6.7 kg

Chmiele

51 IBU

Balans goryczy 0.85 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Amarillo 30 g 60 min 9.5 %
Gotowanie Amarillo 20 g 15 min 9.5 %
Gotowanie Amarillo 25 g 5 min 9.5 %
Aromat (koniec gotowania) Ekuanot 25 g 0 min 14 %
Aromat (koniec gotowania) Cascade 25 g 0 min 6 %
Whirlpool Ekuanot 25 g 15 min 14 %
Whirlpool Cascade 25 g 15 min 6 %
Na zimno Ekuanot 50 g 3 dni 14 %
Na zimno Cascade 50 g 3 dni 6 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM55 Zielone Wzgórze Ale Płynne 1000 ml Fermentum Mobile

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Czynnik do wody Gips 4 g Zacieranie ---
Czynnik do wody Chlorek wapnia 4 g Zacieranie ---
Czynnik do wody Witamina C 2 g Gotowanie 5 min

Dyskusja