PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Flex test West Coast

Flex test West Coast

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 28.6 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 10 %
    Straty z fermentacji
  • 10 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 18 L
    Ilość wody do zacierania
  • 24 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
55 C 5 min
65 C 45 min
72 C 10 min
78 C 5 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

14.5 BLG
6% ABV
3.8 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pilzneński 5 kg 76.9% 80 % 4
Ziarno Rice, Flaked 1 kg 15.4% 70 % 2
Cukier Candi Sugar, Clear 0.5 kg 7.7% 78.3 % 2
Suma 6.5 kg

Chmiele

48 IBU

Balans goryczy 0.81 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Flex 8 g 60 min 62.8 %
Whirlpool YCH 702 Citra Brand 10 g 15 min 10 %
Na zimno Simcoe 75 g 3 dni 13.2 %
Na zimno Amarillo 75 g 3 dni 9.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Lutra OYL-071 Ale Gęstwa 50 ml Omega
FM704 Lutra Ale Gęstwa 200 ml Fermentum Mobile

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Czynnik do wody Gips piwowarski 10 g Zacieranie 60 min
Czynnik do wody Epsom 4 g Zacieranie 60 min
Czynnik do wody CaCl 3 g Zacieranie 60 min
Czynnik do wody Enzym 3 g Zacieranie 60 min
Czynnik do wody Kwas Mlekowy 10 g Zacieranie 60 min
Inne Łuska ryzowa 40 g Zacieranie 60 min
Klarowanie Whirfloock 4 g Gotowanie 10 min
Inne Pożywka 2 g Gotowanie 10 min
Inne SpringFerm 0.5 g Gotowanie 10 min

Notatki

  • Profil Wody Chmielowy:Ca-98.5/Mg-14.1/Na-4/Cl-54.1/SO4-200/HCO3-41
    Kwas Mlekowy do korekty pH zacieru (5.3) i korekty pH brzeczki nastawnej (5.1)
    Fermentacja: Zadanie drożdży w 23*C, fermentacja w temperaturze pokojowej.
    25 lip 2023, 16:32

Dyskusja