PL | EN
Rozmiar warki
-
14 LOczekiwana ilość gotowego piwa
-
60 minCzas gotowania
-
10 %/hSzybkość odparowywania
-
18.5 LIlość gotowanej brzeczki
-
15 %Straty z gotowania
-
22Gęstość przed gotowaniem BLG
-
5 %Straty z fermentacji
-
0 %Straty z chmielenia na zimno
Zacieranie
-
61 %Wydajność zacierania
-
2.2 L / kgStosunek wody do ziarna
-
20.2 LIlość wody do zacierania
-
29.4 LCałkowita objętość zacieru
Kroki
Temp | Czas |
---|---|
65 C | 60 min |
-
Brewlog jest pusty
-
Brak dostępnych wersji
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!
Surowce fermentujące
Typ | Nazwa | Ilość | Ekstrakcja | EBC |
---|---|---|---|---|
Ziarno | Strzegom Pale Ale | 5.5 kg 59.8% | 79 % | 6 |
Ziarno | Płatki pszeniczne | 0.2 kg 2.2% | 85 % | 3 |
Ziarno | Płatki żytnie | 0.5 kg 5.4% | 85 % | 3 |
Ziarno | Płatki jęczmienne | 1 kg 10.9% | 85 % | 3 |
Ziarno | Strzegom Monachijski typ I | 0.6 kg 6.5% | 79 % | 16 |
Ziarno | Jęczmień palony | 0.35 kg 3.8% | 55 % | 985 |
Ziarno | Czekoladowy | 0.35 kg 3.8% | 60 % | 788 |
Ziarno | Carafa II | 0.3 kg 3.3% | 70 % | 812 |
Ziarno | Strzegom pszenica prażona | 0.2 kg 2.2% | 70 % | 1000 |
Ziarno | Barwiący | 0.1 kg 1.1% | 55 % | 985 |
Ziarno | Strzegom Karmel 300 | 0.1 kg 1.1% | 70 % | 299 |
Suma | 9.2 kg |
Chmiele
Balans goryczy 0.83 Bardzo gorzkie
Użyto do | Nazwa | Ilość | Czas | Alfa kwasy |
---|---|---|---|---|
Gotowanie | Iunga | 80 g | 60 min | 11 % |
Drożdze
Nazwa | Typ | Forma | Ilość | Laboratorium |
---|---|---|---|---|
us-05 | Ale | Gęstwa | 350 ml | FERMENTIS |
Notatki
-
Zacieranie BIAB
14 l 24 BLG. Warka 2019-12-02
Fermentacja 17 C. Start po 5 h od zadania drożdży. Dobrze napowietrzona brzeczka.
21-12-2019 blg stoi na 7, w pon/wt zlanie na cichą do płatków dębowych w whisky 5 l I drugie 5 czyste. Zlanie na cichą do dam.
25.12.2019 zlane na cichą 12 l.
25 lis 2019, 13:54