PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. First Dry Stout

First Dry Stout

0
  • 11.2
    Gęstość BLG
  • 35
    IBU
  • 4.5 %
    ABV
  • 32.4
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Dry Stout
    Styl
  • Fadwick
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 10.2
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 12.6 L
    Ilość wody do zacierania
  • 16.8 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
69 C 90 min
76 C 10 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

11.2 BLG
4.5% ABV
32.4 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pilsner malt 2.9 kg 69% 82 % 4
Ziarno Viking Munich Malt 0.8 kg 19% 78 % 18
Ziarno Jęczmień palony 0.3 kg 7.1% 55 % 1200
Ziarno Strzegom Barwiący 0.2 kg 4.8% 68 % 1300
Suma 4.2 kg

Chmiele

35 IBU

Balans goryczy 0.78 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka 30 g 60 min 10 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale S-04 Ale Suche 11.5 g Safale

Notatki

  • That was my first batch that I've ever brewed, somewhere around of the 2015. Unfortunately, I can't find my journal, so maybe in the future I will expand my notes. Anyway, it wasn't that bad for the first beer, but I wasn't controlling the temperature of the fermentation. In my opinion, the temperature in the fermenting bucket was easily reaching 24-25C. It was over carbonated (I used 4 grams of sugar), but maybe this batch was infected (I couldn't resist to not to open the bucket and to just look at it). Beer foam was almost non existing.
    7 gru 2020, 13:30

Dyskusja