PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. First APA

First APA

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 24 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 30.4 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 10.7
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 17.1 L
    Ilość wody do zacierania
  • 22.8 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 60 min
72 C 20 min
78 C 1 min
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

11.7 BLG
4.7% ABV
5.9 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 3 kg 52.6% 80 % 5
Ziarno Strzegom Wiedeński 1 kg 17.5% 79 % 10
Ziarno Karmelowy Jasny 30EBC 1 kg 17.5% 75 % 30
Ziarno Pszeniczny 0.5 kg 8.8% 85 % 4
Ziarno Płatki owsiane 0.2 kg 3.5% 60 % 3
Suma 5.7 kg

Chmiele

93 IBU

Balans goryczy 1.98 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Citra 20 g 60 min 12 %
Gotowanie Mosaic 20 g 60 min 10 %
Gotowanie Centennial 30 g 60 min 10.5 %
Gotowanie Mosaic 20 g 15 min 10 %
Gotowanie Centennial 25 g 15 min 10.5 %
Aromat (koniec gotowania) Citra 20 g 0 min 12 %
Na zimno Citra 60 g 14 dni 12 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 11.5 g Fermentis

Dyskusja