PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. FES Palo Santo

FES Palo Santo

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 65 min
    Czas gotowania
  • 15 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 29.5 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 17 %
    Straty z gotowania
  • 15.7
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 10 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 24.6 L
    Ilość wody do zacierania
  • 32.8 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
64 C 45 min
72 C 30 min
76 C 10 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

18.2 BLG
7.8% ABV
33.9 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 5 kg 61% 80 % 5
Ziarno Viking Pilsner malt 2.3 kg 28% 82 % 4
Ziarno Caraaroma 0.2 kg 2.4% 78 % 400
Ziarno Weyermann - Carafa I 0.3 kg 3.7% 70 % 690
Ziarno Jęczmień palony 0.2 kg 2.4% 55 % 985
Ziarno Strzegom Czekoladowy 1200 0.2 kg 2.4% 68 % 1202
Suma 8.2 kg

Chmiele

50 IBU

Balans goryczy 0.67 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie East Kent Goldings 90 g 60 min 5.1 %
Gotowanie Fuggles 30 g 35 min 4.5 %
Gotowanie Styrian Golding 30 g 15 min 3.6 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale S-04 Ale Suche 11.5 g Safale

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Inne Palo santo 50 g Fermentacja cicha 14 dni

Notatki

  • Brzeczka zadana starterem Safale S-04 . Fermentacja 7 dni w temperaturze około 21C, fermentacja cicha 2 tygodnie w tej samej temperaturze.
    16 paź 2018, 17:14

Dyskusja