PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. FES

FES

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 11 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 14.5 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 14.3
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 12.6 L
    Ilość wody do zacierania
  • 16.2 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
62 C 30 min
72 C 40 min
78 C 5 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15.7 BLG
6.6% ABV
22 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pilsner malt 2.2 kg 61.3% 82 % 4
Ziarno Viking Wheat Malt 0.3 kg 8.4% 83 % 5
Ziarno Strzegom Monachijski typ I 0.45 kg 12.5% 79 % 16
Ziarno Caramunich® typ I 0.11 kg 3.1% 73 % 80
Ziarno Weyermann Caramunich 3 0.08 kg 2.2% 76 % 150
Ziarno Strzegom Czekoladowy jasny 0.1 kg 2.8% 68 % 400
Ziarno Fawcett - Pszeniczny Czekoladowy 0.06 kg 1.7% 73 % 1001
Ziarno Płatki owsiane 0.22 kg 6.1% 85 % 3
Ziarno Jęczmień palony 0.07 kg 1.9% 55 % 985
Suma 3.59 kg

Chmiele

36 IBU

Balans goryczy 0.56 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Iunga 17 g 60 min 11 %
Gotowanie Lublin (Lubelski) 17 g 10 min 4 %
Na zimno Sybilla 30 g 3 dni 3.5 %
Na zimno Iunga 43 g 3 dni 11 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Gęstwa 800 ml Fermentis

Notatki

  • Palone dodane w 65 min zacierania
    26 paź 2018, 23:19

Dyskusja