PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. FES

FES

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 11 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 14.5 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 14.3
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 12.6 L
    Ilość wody do zacierania
  • 16.2 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
62 C 30 min
72 C 40 min
78 C 5 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15.7 BLG
6.6% ABV
22 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pilsner malt 2.2 kg 61.3% 82 % 4
Ziarno Viking Wheat Malt 0.3 kg 8.4% 83 % 5
Ziarno Strzegom Monachijski typ I 0.45 kg 12.5% 79 % 16
Ziarno Caramunich® typ I 0.11 kg 3.1% 73 % 80
Ziarno Weyermann Caramunich 3 0.08 kg 2.2% 76 % 150
Ziarno Strzegom Czekoladowy jasny 0.1 kg 2.8% 68 % 400
Ziarno Fawcett - Pszeniczny Czekoladowy 0.06 kg 1.7% 73 % 1001
Ziarno Płatki owsiane 0.22 kg 6.1% 85 % 3
Ziarno Jęczmień palony 0.07 kg 1.9% 55 % 985
Suma 3.59 kg

Chmiele

36 IBU

Balans goryczy 0.56 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Iunga 17 g 60 min 11 %
Gotowanie Lublin (Lubelski) 17 g 10 min 4 %
Na zimno Sybilla 30 g 3 dni 3.5 %
Na zimno Iunga 43 g 3 dni 11 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Gęstwa 800 ml Fermentis

Notatki

  • Palone dodane w 65 min zacierania
    26 paź 2018, 23:19

Dyskusja