PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Farmerskie

Farmerskie

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 26.4 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11.2
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 14.1 L
    Ilość wody do zacierania
  • 18.8 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
64 C 60 min
76 C 10 min
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.1 BLG
4.9% ABV
4.3 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pilzneński 3.3 kg 70.2% 81 % 4
Ziarno Monachijski 1 kg 21.3% 80 % 14
Ziarno Pszeniczny 0.4 kg 8.5% 85 % 4
Suma 4.7 kg

Chmiele

44 IBU

Balans goryczy 0.9 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Perle 35 g 60 min 7 %
Gotowanie amora preta 25 g 20 min 6 %
Gotowanie amora preta 25 g 10 min 6 %
Gotowanie Motueka 15 g 5 min 7 %
Na zimno amora preta 25 g 4 dni 6 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM53 Voss kveik Ale Płynne 50 ml Fermentum Mobile

Dyskusja