PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Fake Black Witibier

Fake Black Witibier

0
  • 11.2
    Gęstość BLG
  • 20
    IBU
  • 4.5 %
    ABV
  • 27.7
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Witbier
    Styl
  • oxy96
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 15 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 19 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 10
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 70 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 10.7 L
    Ilość wody do zacierania
  • 14.2 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
65 C 60 min
76 C 15 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

11.2 BLG
4.5% ABV
27.7 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Malt Pszeniczny 1.6 kg 45.1% 82 % 5
Ziarno Viking Malt Pilzneński 1.6 kg 45.1% 80 % 3.75
Ziarno Weyermann Carafa II 0.2 kg 5.6% 65 % 1150
Ziarno Castle Malting Wheat Chocolat 0.15 kg 4.2% 77 % 950
Suma 3.55 kg

Chmiele

20 IBU

Balans goryczy 0.44 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Saaz 2019 15 g 60 min 3.5 %
Gotowanie Marynka 2020 10 g 60 min 7.6 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Brewferm Blanche Pszeniczne Suche 11.5 g Brewferm

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Przyprawa Kolendra 5 g Gotowanie 5 min
Przyprawa Curacao 15 g Gotowanie 5 min

Notatki

  • Łuska ryżowa 50 g.
    4 lis 2020, 10:51

Dyskusja