PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Fake Baltic Porter

Fake Baltic Porter

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 120 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 27.6 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 18
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 26.7 L
    Ilość wody do zacierania
  • 35.6 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
64 C 50 min
72 C 30 min
78 C 10 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

21.6 BLG
9.7% ABV
31.1 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Monachijski 6 kg 67.4% 80 % 16
Ziarno Pilzneński 1.5 kg 16.9% 81 % 4
Ziarno Pszeniczny 0.25 kg 2.8% 85 % 4
Ziarno Chocolate Malt (UK) 0.25 kg 2.8% 73 % 887
Ziarno Weyermann Caramunich 3 0.25 kg 2.8% 76 % 150
Ziarno Amber Malt 0.25 kg 2.8% 75 % 43
Ziarno Special B Malt 0.2 kg 2.2% 65.2 % 315
Ziarno Weyermann - Dehusked Carafa II 0.2 kg 2.2% 70 % 837
Suma 8.9 kg

Chmiele

27 IBU

Balans goryczy 0.3 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka 45 g 60 min 7.9 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Lutra OYL-071 Ale Gęstwa 450 ml Omega

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Czynnik do wody CaCl2 5 g Zacieranie 60 min
Czynnik do wody Lactic Acid 5 g Zacieranie 60 min
Klarowanie Whirlfloc-T 2.5 g Gotowanie 10 min

Dyskusja