PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Fake Baltic Porter

Fake Baltic Porter

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 120 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 27.6 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 18
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 26.7 L
    Ilość wody do zacierania
  • 35.6 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
64 C 50 min
72 C 30 min
78 C 10 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

21.6 BLG
9.7% ABV
31.1 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Monachijski 6 kg 67.4% 80 % 16
Ziarno Pilzneński 1.5 kg 16.9% 81 % 4
Ziarno Pszeniczny 0.25 kg 2.8% 85 % 4
Ziarno Chocolate Malt (UK) 0.25 kg 2.8% 73 % 887
Ziarno Weyermann Caramunich 3 0.25 kg 2.8% 76 % 150
Ziarno Amber Malt 0.25 kg 2.8% 75 % 43
Ziarno Special B Malt 0.2 kg 2.2% 65.2 % 315
Ziarno Weyermann - Dehusked Carafa II 0.2 kg 2.2% 70 % 837
Suma 8.9 kg

Chmiele

27 IBU

Balans goryczy 0.3 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka 45 g 60 min 7.9 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Lutra OYL-071 Ale Gęstwa 450 ml Omega

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Czynnik do wody CaCl2 5 g Zacieranie 60 min
Czynnik do wody Lactic Acid 5 g Zacieranie 60 min
Klarowanie Whirlfloc-T 2.5 g Gotowanie 10 min

Dyskusja