PL | EN

FAH

0

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 90 min
    Czas gotowania
  • 15 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 28.2 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • --- %
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 15 %
    Straty z fermentacji
  • --- %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3.4 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 13.6 L
    Ilość wody do zacierania
  • 17.6 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
40 C 5 min
64 C 15 min
72 C 40 min

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

10.9 BLG
3.5 SRM

Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pilzneński 4 kg 100% 81 % 4
Suma 4 kg

Chmiele

47 IBU

Balans goryczy 0.98 Bardzo gorzkie


Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Magnum 20 g 90 min 11.8 %
Gotowanie Lublin (Lubelski) 40 g 45 min 3.8 %
Gotowanie Lublin (Lubelski) 13 g 7 min 3.8 %
Na zimno Lublin (Lubelski) 20 g 10 dni 3.8 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale S-04 Ale Suche 11 g Safale

Dyskusja

Zaloguj się aby komentowaćJedynie zarejestrowani użytkownicy mogą dodawać komentarze.


IG
10 dni na zimno to piękna trawa, aromatyczna łodyga i posmaki taninowe. Ale co ja tam wiem?
Igorrodz    1689 dni temu
DR
To były moje początki w piwowarstwie. Nigdy nie zastosowałem aż tak długiego chmielenia na zimno :)
Ale dzięki za przypomnienie, muszę to poprawić.
Drapichrust    1689 dni temu