PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Extra Special Bitter

Extra Special Bitter

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 11 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 14 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11.9
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 10.2 L
    Ilość wody do zacierania
  • 13.1 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
66 C 70 min
78 C 5 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

13.1 BLG
5.3% ABV
8.1 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Briess - Pale Ale Malt 2.1 kg 72.4% 79 % 6
Ziarno Aroma CastleMalting 0.25 kg 8.6% 78 % 100
Ziarno Monachijski 0.2 kg 6.9% 80 % 22
Ziarno Orkiszowy 0.2 kg 6.9% 82 % 5
Ziarno Acid Malt 0.15 kg 5.2% --- % 4.5
Suma 2.9 kg

Chmiele

37 IBU

Balans goryczy 0.7 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Boadicea 30 g 60 min 5.2 %
Gotowanie Boadicea 10 g 20 min 5.2 %
Aromat (koniec gotowania) Boadicea 10 g 0 min 5.2 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM11 Wichrowe Wzgórza Ale Płynne 35 ml Fermentum Mobile

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Czynnik do wody Gips piwowarski 1 g Zacieranie ---
Klarowanie Whirfloc 1 g Gotowanie 10 min

Dyskusja