PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. ESBek

ESBek

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 21 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 17 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 30.8 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 15 %
    Straty z gotowania
  • 11
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 10 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 4 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 23 L
    Ilość wody do zacierania
  • 28.8 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 60 min
76 C 10 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.9 BLG
5.2% ABV
10.2 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Maris Otter Crisp 5 kg 87% 83 % 6
Ziarno Caramel/Crystal Malt - 70L 0.52 kg 9% 74 % 135
Ziarno Brown Malt (British Chocolate) 0.23 kg 4% 70 % 128
Suma 5.75 kg

Chmiele

44 IBU

Balans goryczy 0.85 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Challenger 58 g 60 min 6 %
Gotowanie East Kent Goldings 33 g 20 min 5.6 %
Gotowanie East Kent Goldings 17 g 0 min 5.6 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
crossmyloof brew FOUR Ale Suche 10 g ---

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Czynnik do wody AMS 6.5 g Zacieranie 60 min
Czynnik do wody DWB 36 g Zacieranie 60 min
Czynnik do wody Campden tablet 0.8 g Zacieranie 60 min
Klarowanie Super Irish Moss 1.5 g Gotowanie 15 min

Notatki

  • Woda do zacierania 23 lity do tego jadna pokruszona tabletka campden tablet + 3.9ml AMS + 21.8g DWB. Do wysladzania 15 litrów wody + 0.5 campden tablet + 2.6 ml AMS + 14.2g DWB.
    14 maj 2020, 04:51

Dyskusja