PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. ESBek

ESBek

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 21 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 17 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 30.8 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 15 %
    Straty z gotowania
  • 11
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 10 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 4 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 23 L
    Ilość wody do zacierania
  • 28.8 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 60 min
76 C 10 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.9 BLG
5.2% ABV
10.2 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Maris Otter Crisp 5 kg 87% 83 % 6
Ziarno Caramel/Crystal Malt - 70L 0.52 kg 9% 74 % 135
Ziarno Brown Malt (British Chocolate) 0.23 kg 4% 70 % 128
Suma 5.75 kg

Chmiele

44 IBU

Balans goryczy 0.85 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Challenger 58 g 60 min 6 %
Gotowanie East Kent Goldings 33 g 20 min 5.6 %
Gotowanie East Kent Goldings 17 g 0 min 5.6 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
crossmyloof brew FOUR Ale Suche 10 g ---

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Czynnik do wody AMS 6.5 g Zacieranie 60 min
Czynnik do wody DWB 36 g Zacieranie 60 min
Czynnik do wody Campden tablet 0.8 g Zacieranie 60 min
Klarowanie Super Irish Moss 1.5 g Gotowanie 15 min

Notatki

  • Woda do zacierania 23 lity do tego jadna pokruszona tabletka campden tablet + 3.9ml AMS + 21.8g DWB. Do wysladzania 15 litrów wody + 0.5 campden tablet + 2.6 ml AMS + 14.2g DWB.
    14 maj 2020, 04:51

Dyskusja