PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Equinox AIPA 16' (danstar bry-97)

Equinox AIPA 16' (danstar bry-...

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 10 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 15 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 12.5 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 3 %
    Straty z gotowania
  • 15.2
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 3 %
    Straty z fermentacji
  • 3 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 2.87 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 9 L
    Ilość wody do zacierania
  • 12.2 L
    Całkowita objętość zacieru

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

17.5 BLG
7.5% ABV
5.7 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 2.75 kg 87.3% 80 % 5
Ziarno Strzegom Pszeniczny 0.25 kg 7.9% 81 % 6
Ziarno Strzegom Karmel 30 0.15 kg 4.8% 75 % 30
Suma 3.15 kg

Chmiele

68 IBU

Balans goryczy 0.94 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Equinox 15 g 55 min 13.1 %
Gotowanie Equinox 10 g 20 min 13.1 %
Whirlpool Equinox 15 g 40 min 13.1 %
Na zimno Equinox 40 g 3 dni 13.1 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Danstar BRY-97 Ale Suche 11 g danstar

Notatki

  • Uwodnienie drożdży 20'C 20 min 0,2L
    Zadanie drożdży w temp 16-18'C
    Fermentacja burzliwa 19-20'C
    Fermentacja cicha 3 dni 16-18'C
    7 g glukozy na 1L piwa zagotować.
    8 kwi 2018, 17:29

Dyskusja