PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Enigma

Enigma

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 11.5 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 26.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 8.25 %
    Straty z gotowania
  • 15
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 21 L
    Ilość wody do zacierania
  • 28 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
65 C 30 min
72 C 30 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

16.8 BLG
7.1% ABV
6.1 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pale Ale 5 kg 71.4% 79 % 6
Ziarno Strzegom Pszeniczny 1 kg 14.3% 81 % 6
Ziarno Strzegom Wiedeński 0.5 kg 7.1% 79 % 10
Ziarno Strzegom Monachijski typ I 0.5 kg 7.1% 79 % 16
Suma 7 kg

Chmiele

72 IBU

Balans goryczy 1.04 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Magnum 30 g 60 min 13.5 %
Gotowanie Marynka 30 g 45 min 10 %
Aromat (koniec gotowania) Lublin (Lubelski) 30 g 10 min 4 %
Aromat (koniec gotowania) Sybilla 30 g 10 min 6 %
Na zimno Lublin (Lubelski) 60 g 3 dni 4 %
Na zimno Sybilla 60 g 3 dni 6 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale S-04 Ale Suche 11.5 g ---

Notatki

  • Szyszki trzeba sypnąć 10-15% więcej niż granulatu
    19 lip 2018, 14:59

Dyskusja