PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. English porter ze śliwką i klepkapi po whisky

English porter ze śliwką i kle...

0
  • 12.1
    Gęstość BLG
  • 33
    IBU
  • 4.9 %
    ABV
  • 28.3
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Robust Porter
    Styl
  • Wnukk
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11.2
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 15.3 L
    Ilość wody do zacierania
  • 20.4 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
68 C 60 min
78 C 1 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.1 BLG
4.9% ABV
28.3 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 2.5 kg 49% 80 % 5
Ziarno Strzegom Monachijski typ II 1.5 kg 29.4% 79 % 22
Ziarno castlemalting coffe 0.3 kg 5.9% 60 % 490
Ziarno Special B Malt 0.5 kg 9.8% 65.2 % 315
Ziarno Fawcett - Pale Chocolate 0.3 kg 5.9% 71 % 600
Suma 5.1 kg

Chmiele

33 IBU

Balans goryczy 0.67 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Zula 25 g 60 min 10 %
Aromat (koniec gotowania) Zula 25 g 5 min 10 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Lallemand - Lalbrew London English-style Ale Suche 11 g Lallemand

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Inne śliwka 2000 g Fermentacja cicha 3 dni
Dodatek smakowy klepki ze śliwowicą 30 g Fermentacja cicha 3 dni

Dyskusja