PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. English Barleywine

English Barleywine

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 15 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 120 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 21.6 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 22.2
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 2.2 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 19.4 L
    Ilość wody do zacierania
  • 28.2 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
66 C 60 min
72 C 15 min
78 C 1 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

26.8 BLG
12.7% ABV
19.6 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 7.5 kg 85.2% 80 % 5
Ziarno Strzegom Monachijski typ II 1 kg 11.4% 79 % 22
Ziarno Special B Malt 0.1 kg 1.1% 65.2 % 315
Ziarno Weyermann - Dehusked Carafa III 0.1 kg 1.1% 70 % 1024
Ziarno Caraaroma 0.1 kg 1.1% 78 % 400
Suma 8.8 kg

Chmiele

46 IBU

Balans goryczy 0.4 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Fuggles 50 g 60 min 4.5 %
Gotowanie East Kent Goldings 50 g 60 min 5.1 %
Aromat (koniec gotowania) East Kent Goldings 50 g 5 min 5.1 %
Aromat (koniec gotowania) Fuggles 50 g 5 min 4.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM13 Irlandzkie Ciemności Ale Płynne 300 ml Fermentum Mobile

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy Płatki bukowe macerowane w buronie 50 g Fermentacja cicha 7 dni

Dyskusja