PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. ENGLISCH BARLEY DOG

ENGLISCH BARLEY DOG

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 14.5 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 75 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 18.8 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 25.1
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 56.5 %
    Wydajność zacierania
  • 2.11 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 19.5 L
    Ilość wody do zacierania
  • 28.8 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
61 C 23 min
66 C 72 min
78 C 5 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

28.7 BLG
14% ABV
17.7 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 7 kg 67% 80 % 5
Ziarno Strzegom Karmel 30 1 kg 9.6% 75 % 30
Płynny ekstrakt WES ekstrakt słodowy jasny 1.2 kg 11.5% 80 % 45
Ziarno Słód Caramunich Typ II Weyermann 0.15 kg 1.4% 73 % 120
Ziarno Monachijski 0.5 kg 4.8% 80 % 13
Ziarno Caramel/Crystal Malt - 10L 0.3 kg 2.9% 75 % 120
Ziarno Płatki jęczmienne 0.3 kg 2.9% 85 % 3
Suma 10.45 kg

Chmiele

62 IBU

Balans goryczy 0.5 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Admiral 36 g 60 min 14.3 %
Gotowanie Marynka 10 g 60 min 10 %
Gotowanie East Kent Goldings 17 g 30 min 5.1 %
Gotowanie Hallertau 37 g 15 min 4.5 %
Aromat (koniec gotowania) East Kent Goldings 22 g 4 min 5.1 %
Aromat (koniec gotowania) Fuggles 6 g 4 min 4.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Danstar - Nottingham Ale Suche 23 g Danstar

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie Whirfloc 2.5 g Gotowanie 15 min
Dodatek smakowy Płatki high vanilla 35 g Fermentacja cicha 28 dni
Dodatek smakowy płatki koniak 35 g Fermentacja cicha 28 dni
Dodatek smakowy Cherry 35 g Fermentacja cicha 28 dni

Dyskusja