PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Eksperyment #2

Eksperyment #2

0
  • 13.3
    Gęstość BLG
  • 56
    IBU
  • ---
    ABV
  • 4.1
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • ---
    Styl
  • lordsiu
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 70 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 27.9 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11.9
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 10 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 20.1 L
    Ilość wody do zacierania
  • 25.9 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
66 C 45 min
70 C 15 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

13.3 BLG
4.1 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 2.5 kg 43.5% 80 % 5
Ziarno Viking Pilsner malt 2.5 kg 43.5% 82 % 4
Ziarno Słód pszeniczny Bestmalz 0.5 kg 8.7% 82 % 5
Ziarno Bestmalz Carmel Pils 0.25 kg 4.3% 75 % 5
Suma 5.75 kg

Chmiele

56 IBU

Balans goryczy 1.04 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Oktawia 50 g 60 min 7.8 %
Gotowanie Sybilla 30 g 20 min 6 %
Gotowanie Puławski 25 g 10 min 6 %
Aromat (koniec gotowania) Lomik 20 g 5 min 4.6 %
Whirlpool Puławski 25 g 60 min 6 %
Whirlpool Sybilla 25 g 60 min 6 %
Na zimno Lomik 30 g 5 dni 4.6 %
Na zimno Sybilla 45 g 5 dni 6 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 11.5 g Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie Irish Moss 5 g Gotowanie 10 min

Dyskusja