PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Earl Grey Ipa

Earl Grey Ipa

0
  • 14
    Gęstość BLG
  • 44
    IBU
  • 5.8 %
    ABV
  • 11.5
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • English IPA
    Styl
  • leos
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 26.4 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 12.9
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 16.5 L
    Ilość wody do zacierania
  • 22 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
68 C 60 min
78 C 10 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

14 BLG
5.8% ABV
11.5 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Simpsons - Maris Otter 4.5 kg 81.8% 81 % 6
Ziarno Caramel/Crystal Malt - 120L 0.5 kg 9.1% 72 % 160
Ziarno Simpsons - Caramalt 0.5 kg 9.1% 76 % 69
Suma 5.5 kg

Chmiele

44 IBU

Balans goryczy 0.77 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Magnum 20 g 60 min 13.5 %
Gotowanie Willamette 58 g 30 min 3.9 %
Whirlpool Willamette 20 g 0 min 3.9 %
Whirlpool Motueka 28 g 0 min 7 %
Na zimno Motueka 22 g 0 dni 7 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
US-05 Ale Suche 11 g ---

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie Whirlfloc T 1 g Gotowanie 0 min
Przyprawa Herbata earl grey 80 g Fermentacja cicha 7 dni

Notatki

  • Profil wody delikatnie przesuniety w kierunku SO4
    18 sie 2021, 11:58

Dyskusja