PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. EARL GREY IPA

EARL GREY IPA

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 18 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25.7 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 13.3
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 15 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 21 L
    Ilość wody do zacierania
  • 27 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
65 C 60 min
76 C 1 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

14.7 BLG
6.1% ABV
4.1 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Słód Pilsner® 2,5-4,5 EBC Weyermann 6 kg 100% 80 % 4
Suma 6 kg

Chmiele

43 IBU

Balans goryczy 0.72 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie EXP 3/20 50 g 45 min 7 %
Gotowanie EXP 3/20 25 g 5 min 7 %
Gotowanie EXP 3/20 100 g 1 min 7 %
Gotowanie Nelson Sauvin 25 g 1 min 11 %
Gotowanie Citra 75 g 1 min 12 %
Na zimno EXP 3/20 25 g 2 dni 7 %
Na zimno Mosaic 50 g 2 dni 10 %
Na zimno Citra 25 g 2 dni 12 %
Na zimno Nelson Sauvin 25 g 2 dni 11 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Gęstwa 200 ml Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Czynnik do wody Gips Piwowarski 4 g Zacieranie 60 min
Klarowanie Whirlfloc T 1 g Gotowanie 10 min

Notatki

  • 100 gramow herbaty earl grey Lord Nelson na 2 dni podczas chlodzenia na cold crash.
    9 sie 2023, 17:22

Dyskusja