PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Earl Grey APA

Earl Grey APA

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 25 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 4 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 31.2 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 12.1
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 84 %
    Wydajność zacierania
  • 3.7 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 21.8 L
    Ilość wody do zacierania
  • 27.7 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 60 min
78 C 10 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.6 BLG
5.1% ABV
4.5 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 5 kg 84.7% 82 % 5
Ziarno Carahell 0.5 kg 8.5% 77 % 26
Ziarno Płatki owsiane 0.4 kg 6.8% 60 % 3
Suma 5.9 kg

Chmiele

41 IBU

Balans goryczy 0.8 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka 25 g 60 min 7 %
Gotowanie Admiral 20 g 20 min 14.3 %
Gotowanie East Kent Goldings 25 g 10 min 5.1 %
Gotowanie Admiral 30 g 5 min 14.3 %
Gotowanie East Kent Goldings 25 g 1 min 5.1 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Lallemand - LalBrew Verdant IPA Ale Suche 22 g Lallemand

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie Irish Moss 10 g Gotowanie 10 min
Zioło Tea 125 g Fermentacja cicha 2 dni

Notatki

  • 7 dni burzliwa i 7-14 dni cicha.

    Dodajemy Herbate wcześniej podprażoną krótko w mikrofali. Do wykonania na warzeniu test smaku herabty w zimnej wodzie (ok. 18 stopni) i sprawdzenie na drugi dzień czy aromat herbaty jest porządany. Pozwoli to ocenić ile czasu ma herbata być na zimnej.Zwyczajowo 1 dzień powinien wytarczyć.Dodajemy Herbate wcześniej podprażoną krótko w mikrofali. Do wykonania na warzeniu test smaku herabty w zimnej wodzie (ok. 18 stopni) i sprawdzenie na drugi dzień czy aromat herbaty jest porządany. Pozwoli to ocenić ile czasu ma herbata być na zimnej.Zwyczajowo 1 dzień powinien wytarczyć.

    Glukoza: 2.5g/pół litra
    18 gru 2024, 21:12

Dyskusja