PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Dżiraffa Urodzinowa

Dżiraffa Urodzinowa

0
  • 11.2
    Gęstość BLG
  • 11
    IBU
  • 4.5 %
    ABV
  • 2.9
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Witbier
    Styl
  • Greczek
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 21 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 26.5 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 10.2
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3.68 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 8.8 L
    Ilość wody do zacierania
  • 11.2 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
62 C 30 min
72 C 70 min
78 C 1 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

11.2 BLG
4.5% ABV
2.9 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pilzneński 1.7 kg 41.5% 80 % 4
Dodatek Pszenica niesłodowana 1.7 kg 41.5% 75 % 3
Ziarno Płatki owsiane 0.4 kg 9.8% 85 % 3
Ziarno Słód diastatyczny 0.3 kg 7.3% 80 % 2.5
Suma 4.1 kg

Chmiele

11 IBU

Balans goryczy 0.24 Słodkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Lublin (Lubelski) 25 g 60 min 4 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safbrew S-33 Ale Suche 11.5 g Safbrew

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy Curaçao 20 g Gotowanie 10 min
Dodatek smakowy Kolendra Indyjska 15 g Gotowanie 10 min
Dodatek smakowy Skórka słodkiej pomarańczy 30 g Gotowanie 10 min
Dodatek smakowy Skórka świeżej pomarańczy 18 g Gotowanie 0 min
Dodatek smakowy Świeża pomarańcza 130 g Gotowanie 0 min
Dodatek smakowy Skórka świeżej mandarynki 8 g Gotowanie 0 min

Dyskusja