PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Dzikusek

Dzikusek

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 20 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 27.6 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 8
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 11 L
    Ilość wody do zacierania
  • 14.7 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
66 C 60 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

10.2 BLG
4.1% ABV
3.2 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pilzneński 3 kg 77.3% 81 % 4
Ziarno Pszeniczny 0.35 kg 9% 85 % 4
Ziarno Żytni 0.18 kg 4.6% 85 % 8
Ziarno Strzegom Monachijski typ I 0.15 kg 3.9% 79 % 16
Dodatek Maltodekstryna 0.2 kg 5.2% --- % ---
Suma 3.88 kg

Chmiele

29 IBU

Balans goryczy 0.71 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Dziki chmiel (szyszki) 40 g 60 min 4 %
Gotowanie Dziki chmiel (szyszki) 35 g 20 min 4 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Saflager W 34/70 Lager Suche 11 g Fermentis

Notatki

  • Ilość alfakwasów wpisana z powietrza. Gramy szyszek się zgadzają
    3 wrz 2023, 12:49

Dyskusja