PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Dzikusek

Dzikusek

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 20 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 27.6 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 8
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 11 L
    Ilość wody do zacierania
  • 14.7 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
66 C 60 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

10.2 BLG
4.1% ABV
3.2 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pilzneński 3 kg 77.3% 81 % 4
Ziarno Pszeniczny 0.35 kg 9% 85 % 4
Ziarno Żytni 0.18 kg 4.6% 85 % 8
Ziarno Strzegom Monachijski typ I 0.15 kg 3.9% 79 % 16
Dodatek Maltodekstryna 0.2 kg 5.2% --- % ---
Suma 3.88 kg

Chmiele

29 IBU

Balans goryczy 0.71 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Dziki chmiel (szyszki) 40 g 60 min 4 %
Gotowanie Dziki chmiel (szyszki) 35 g 20 min 4 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Saflager W 34/70 Lager Suche 11 g Fermentis

Notatki

  • Ilość alfakwasów wpisana z powietrza. Gramy szyszek się zgadzają
    3 wrz 2023, 12:49

Dyskusja