PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Dzikie Pola - Ukrainian Pale Ale

Dzikie Pola - Ukrainian Pale A...

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 26.4 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 15 L
    Ilość wody do zacierania
  • 20 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
64 C 60 min
77 C 1 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.1 BLG
4.9% ABV
4.4 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 5 kg 100% 80 % 6
Suma 5 kg

Chmiele

35 IBU

Balans goryczy 0.71 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Promin 20 g 60 min 5.5 %
Gotowanie Zlata Polesie 20 g 60 min 6.5 %
Gotowanie Promin 15 g 15 min 5.5 %
Gotowanie Zlata Polesie 15 g 15 min 6.5 %
Whirlpool Promin 15 g 0 min 5.5 %
Whirlpool Zlata Polesie 15 g 0 min 6.5 %
Na zimno Promin 100 g 2 dni 5.5 %
Na zimno Zlata Polesie 100 g 2 dni 6.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Danstar - Nottingham Ale Suche 11.5 g Danstar

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie Mech Irlandzki 5 g Gotowanie 10 min

Notatki

  • Fermentacja:
    Burzliwa (7-8 dni w 17-19 st. C)
    Cicha (7-8 dni w 17-19 st. C)

    Butelkowanie:
    Syrop cukrowy na refermentacje (100 g cukru w 400 ml wody)

    Dojrzewanie piwa:
    3 tygodnie w temperaturze 16-18 st. C.
    20 lut 2017, 22:53

Dyskusja