PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Dziki zachód

Dziki zachód

0
  • 14
    Gęstość BLG
  • 84
    IBU
  • 5.8 %
    ABV
  • 6.3
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • American IPA
    Styl
  • Bachi
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 26.4 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 12.9
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 85 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 15 L
    Ilość wody do zacierania
  • 20 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
64 C 60 min
72 C 15 min
78 C 10 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

14 BLG
5.8% ABV
6.3 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Colorado Pale Base 3 kg 60% 79 % 7
Ziarno Monachijski Ciemny Steinbach 1 kg 20% 100 % 30
Ziarno Słód pszeniczny Bestmalz 0.5 kg 10% 82 % 5
Ziarno Weyermann - Carapils 0.5 kg 10% 78 % 4
Suma 5 kg

Chmiele

84 IBU

Balans goryczy 1.47 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Citra 30 g 5 min 13.5 %
Gotowanie Mosaic 30 g 5 min 12 %
Gotowanie Galaxy 30 g 5 min 14.5 %
Whirlpool Galaxy 50 g 20 min 14.5 %
Whirlpool Citra 50 g 20 min 13.5 %
Whirlpool Mosaic 50 g 20 min 12 %
Na zimno Galaxy 50 g 2 dni 14.5 %
Na zimno Citra 50 g 2 dni 13.5 %
Na zimno Mosaic 50 g 2 dni 12 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
WLP640 Brettanomyces anomalus Ale Płynne 1000 ml White Labs

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie Whirlock-T 2.5 g Gotowanie 10 min
Czynnik do wody Chlorek wapnia 3 g Zacieranie ---
Czynnik do wody Kwas mlekowy 80% 5 g Zacieranie ---

Dyskusja