PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Dziki zachód

Dziki zachód

0
  • 14
    Gęstość BLG
  • 84
    IBU
  • 5.8 %
    ABV
  • 6.3
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • American IPA
    Styl
  • Bachi
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 26.4 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 12.9
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 85 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 15 L
    Ilość wody do zacierania
  • 20 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
64 C 60 min
72 C 15 min
78 C 10 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

14 BLG
5.8% ABV
6.3 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Colorado Pale Base 3 kg 60% 79 % 7
Ziarno Monachijski Ciemny Steinbach 1 kg 20% 100 % 30
Ziarno Słód pszeniczny Bestmalz 0.5 kg 10% 82 % 5
Ziarno Weyermann - Carapils 0.5 kg 10% 78 % 4
Suma 5 kg

Chmiele

84 IBU

Balans goryczy 1.47 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Citra 30 g 5 min 13.5 %
Gotowanie Mosaic 30 g 5 min 12 %
Gotowanie Galaxy 30 g 5 min 14.5 %
Whirlpool Galaxy 50 g 20 min 14.5 %
Whirlpool Citra 50 g 20 min 13.5 %
Whirlpool Mosaic 50 g 20 min 12 %
Na zimno Galaxy 50 g 2 dni 14.5 %
Na zimno Citra 50 g 2 dni 13.5 %
Na zimno Mosaic 50 g 2 dni 12 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
WLP640 Brettanomyces anomalus Ale Płynne 1000 ml White Labs

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie Whirlock-T 2.5 g Gotowanie 10 min
Czynnik do wody Chlorek wapnia 3 g Zacieranie ---
Czynnik do wody Kwas mlekowy 80% 5 g Zacieranie ---

Dyskusja