PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Dziadek mróz

Dziadek mróz

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 15 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • --- %
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 10 %
    Straty z fermentacji
  • --- %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 70 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 17.3 L
    Ilość wody do zacierania
  • 22.2 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
53 C 15 min
64 C 60 min
78 C 10 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15 BLG
33.6 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom czekoladowy ciemny 0.2 kg 4% --- % 1200
Ziarno Pilzneński 3 kg 60.7% --- % 4
Ziarno Strzegom monachijski typ II 1 kg 20.2% --- % 20
Ziarno Strzegom pszeniczny karmelowy 0.5 kg 10.1% --- % 125
Ziarno Strzegom karmel 300 0.24 kg 4.9% --- % 299
Suma 4.94 kg

Chmiele

25 IBU

Balans goryczy 0.38 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka 30 g 60 min 8 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safbrew Abbey Ale Suche 11.5 g ---

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Przyprawa Cynamon 10 g Gotowanie 10 min
Przyprawa Kardamon 5 g Gotowanie 10 min
Przyprawa Goździki 10 g Gotowanie 10 min
Przyprawa Anyż 3 g Gotowanie 10 min
Przyprawa Ziele Angielskie 4 g Gotowanie 10 min
Przyprawa Pieprz 4 g Gotowanie 10 min
Klarowanie Mech Irlandzki 6 g Gotowanie 10 min
Przyprawa Płatki dębowe mocno opiekane 20 g Fermentacja cicha 14 dni

Dyskusja