PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Dyniowe Zimowe

Dyniowe Zimowe

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 90 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 26.4 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 15
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 4 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 28 L
    Ilość wody do zacierania
  • 35 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
66 C 90 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

18.7 BLG
19.3 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pale Ale 4 kg 57.1% 79 % 6
Ziarno Karmelowy Czerwony 1 kg 14.3% 75 % 59
Ziarno Abbey Castle 2 kg 28.6% 80 % 45
Suma 7 kg

Chmiele

14 IBU

Balans goryczy 0.17 Słodkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Aromat (koniec gotowania) Jarrylo 30 g 10 min 13.8 %
Na zimno Flyer 30 g 3 dni 9.8 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safbrew T-58 Ale Suche 15 g ---

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy Dynia pieczona 2000 g Zacieranie 90 min
Przyprawa Kardamon 10 g Fermentacja cicha 7 dni
Przyprawa Cynamon 8 g Fermentacja cicha 7 dni
Przyprawa Goździki 9 g Fermentacja cicha 7 dni
Dodatek smakowy Płatki dębowe Vanilla 20 g Fermentacja cicha 7 dni
Przyprawa Imbir 4 g Fermentacja cicha 7 dni

Dyskusja