PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Dyniowe

Dyniowe

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 21 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 26.5 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 17.4 L
    Ilość wody do zacierania
  • 23.2 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 70 min
74 C 10 min
76 C 5 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

14.5 BLG
6% ABV
10.5 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pale Ale 5.5 kg 94.8% 79 % 6
Ziarno Słód Caramunich Typ II Weyermann 0.05 kg 0.9% 73 % 120
Ziarno Weyermann Specjal W 0.15 kg 2.6% 68 % 300
Ziarno Strzegom Czekoladowy jasny 0.1 kg 1.7% 68 % 400
Suma 5.8 kg

Chmiele

29 IBU

Balans goryczy 0.49 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Sybilla 30 g 60 min 5.2 %
Gotowanie Książęcy 15 g 30 min 7 %
Gotowanie Nelson Sauvin 15 g 10 min 11 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safbrew T-58 Ale Suche 11 g Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Przyprawa cynamon 10 g Gotowanie 5 min
Przyprawa imbir 10 g Gotowanie 5 min
Przyprawa gałka muszkatołowa 10 g Gotowanie 5 min
Przyprawa ziele angielskie 10 g Gotowanie 5 min
Inne dynia 4000 g Zacieranie 75 min

Dyskusja