PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Dyniowe

Dyniowe

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 21 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 26.5 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 17.4 L
    Ilość wody do zacierania
  • 23.2 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 70 min
74 C 10 min
76 C 5 min
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

14.5 BLG
6% ABV
10.5 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pale Ale 5.5 kg 94.8% 79 % 6
Ziarno Słód Caramunich Typ II Weyermann 0.05 kg 0.9% 73 % 120
Ziarno Weyermann Specjal W 0.15 kg 2.6% 68 % 300
Ziarno Strzegom Czekoladowy jasny 0.1 kg 1.7% 68 % 400
Suma 5.8 kg

Chmiele

29 IBU

Balans goryczy 0.49 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Sybilla 30 g 60 min 5.2 %
Gotowanie Książęcy 15 g 30 min 7 %
Gotowanie Nelson Sauvin 15 g 10 min 11 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safbrew T-58 Ale Suche 11 g Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Przyprawa cynamon 10 g Gotowanie 5 min
Przyprawa imbir 10 g Gotowanie 5 min
Przyprawa gałka muszkatołowa 10 g Gotowanie 5 min
Przyprawa ziele angielskie 10 g Gotowanie 5 min
Inne dynia 4000 g Zacieranie 75 min

Dyskusja