PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Dyniamit 2016

Dyniamit 2016

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 12 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 70 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 15.4 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 4 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 10 L
    Ilość wody do zacierania
  • 12.5 L
    Całkowita objętość zacieru
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

11.7 BLG
9.7 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pilzneński 2 kg 77.5% 80 % 4
Ziarno Weyermann - Carmunish typ I 0.25 kg 9.7% 70 % 90
Ziarno Strzegom Karmel 30 0.25 kg 9.7% 80 % 30
Cukier Cane (Beet) Sugar 0.08 kg 3.1% 100 % 0
Suma 2.58 kg

Chmiele

32 IBU

Balans goryczy 0.62 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Magnum 10 g 60 min 12 %
Aromat (koniec gotowania) Challenger 10 g 15 min 7 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale S-04 Ale Suche 6 g Safale

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy dynia 1000 g Zacieranie 45 min
Przyprawa cynamon 2 g Zacieranie 45 min
Przyprawa imbir 2 g Zacieranie 45 min
Przyprawa gałka muszkatołowa 2 g Zacieranie 45 min
Przyprawa goździki 2 g Zacieranie 45 min
Klarowanie mech irlandzki 2 g Zacieranie 15 min

Notatki

  • dynia upieczona z przyprawami w 180 st przez 1,5h
    29 wrz 2016, 17:06

Dyskusja