PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Dymny Ale ala Porter

Dymny Ale ala Porter

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 14 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 20 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 15 %
    Straty z gotowania
  • 12.9
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 15 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 70 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 14.3 L
    Ilość wody do zacierania
  • 19 L
    Całkowita objętość zacieru

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

14 BLG
5.8% ABV
8.3 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Weyermann - Pale Ale 2.5 kg 52.6% --- % 8
Ziarno Słód wiedeński Viking Malt (Polska) 1 kg 21.1% --- % 9.5
Ziarno Słód jęczmienny wędzony drewnem wiśni Viking Malt (Polska) 1 kg 21.1% --- % 10
Ziarno Słód karmelowy 150 Viking Malt (Polska) 0.25 kg 5.3% --- % 100
Suma 4.75 kg

Chmiele

14 IBU

Balans goryczy 0.25 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Spalter Select 10 g 60 min 6.1 %
Gotowanie Fuggles 10 g 20 min 4.5 %
Gotowanie Goldings 10 g 10 min 5.7 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Gozdawa Porter & Kvass Lager Suche 10 g ---

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie Whirlfloc 1.3 g Gotowanie 10 min

Dyskusja