PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Dymny Ale ala Porter

Dymny Ale ala Porter

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 14 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 20 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 15 %
    Straty z gotowania
  • 12.9
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 15 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 70 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 14.3 L
    Ilość wody do zacierania
  • 19 L
    Całkowita objętość zacieru

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

14 BLG
5.8% ABV
8.3 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Weyermann - Pale Ale 2.5 kg 52.6% --- % 8
Ziarno Słód wiedeński Viking Malt (Polska) 1 kg 21.1% --- % 9.5
Ziarno Słód jęczmienny wędzony drewnem wiśni Viking Malt (Polska) 1 kg 21.1% --- % 10
Ziarno Słód karmelowy 150 Viking Malt (Polska) 0.25 kg 5.3% --- % 100
Suma 4.75 kg

Chmiele

14 IBU

Balans goryczy 0.25 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Spalter Select 10 g 60 min 6.1 %
Gotowanie Fuggles 10 g 20 min 4.5 %
Gotowanie Goldings 10 g 10 min 5.7 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Gozdawa Porter & Kvass Lager Suche 10 g ---

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie Whirlfloc 1.3 g Gotowanie 10 min

Dyskusja