PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Dymione polskie

Dymione polskie

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 70 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25.7 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 14.5
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 22.8 L
    Ilość wody do zacierania
  • 29.3 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
62 C 50 min
72 C 20 min
78 C 1 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

16.1 BLG
6.8% ABV
7.8 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Słód jęczmienny wędzony drewnem gruszy Viking Malt 4 kg 61.5% --- % 10
Ziarno Pilsner Malt Weyermann 2 kg 30.8% --- % 4
Ziarno Red Active Viking Malt 0.1 kg 1.5% --- % 35
Ziarno Castle Malting - Château Biscuit 0.4 kg 6.2% --- % 50
Suma 6.5 kg

Chmiele

42 IBU

Balans goryczy 0.64 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Chinook 30 g 70 min 11.8 %
Gotowanie Lublin (Lubelski) 20 g 15 min 3 %
Gotowanie Sybilla 20 g 15 min 4.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale K-97 Ale Suche 11.5 g Safale

Dyskusja