PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Duży Berliner

Duży Berliner

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 952.4 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 1204.8 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 6.1
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 65 %
    Wydajność zacierania
  • 4 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 544 L
    Ilość wody do zacierania
  • 680 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
65 C 10 min
69 C 50 min
72 C 15 min
78 C 5 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

7.1 BLG
3 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pilzneński 68 kg 50% 81 % 4
Ziarno Pszeniczny 68 kg 50% 85 % 4
Suma 136 kg

Chmiele

Balans goryczy ---

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Zacieranie Amarillo 761.92 g 20 min 9.5 %
Zacieranie Marynka 190.5 g 20 min 10 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 450 g Fermentis
Wyeast - Lactobacillus Ale Płynne 2000 ml Wyeast Labs

Dyskusja