PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Duży Berliner

Duży Berliner

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 952.4 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 1204.8 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 6.1
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 65 %
    Wydajność zacierania
  • 4 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 544 L
    Ilość wody do zacierania
  • 680 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
65 C 10 min
69 C 50 min
72 C 15 min
78 C 5 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

7.1 BLG
3 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pilzneński 68 kg 50% 81 % 4
Ziarno Pszeniczny 68 kg 50% 85 % 4
Suma 136 kg

Chmiele

Balans goryczy ---

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Zacieranie Amarillo 761.92 g 20 min 9.5 %
Zacieranie Marynka 190.5 g 20 min 10 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 450 g Fermentis
Wyeast - Lactobacillus Ale Płynne 2000 ml Wyeast Labs

Dyskusja