PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Duszpasterz

Duszpasterz

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 21 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 15 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 29.4 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 17 %
    Straty z gotowania
  • 10.5
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 93 %
    Wydajność zacierania
  • 3.83 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 17.7 L
    Ilość wody do zacierania
  • 22.3 L
    Całkowita objętość zacieru

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.1 BLG
4.9% ABV
6.5 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Weyermann - Vienna Malt 2.81 kg 61% 81 % 8
Ziarno Chit Malt 0.8 kg 17.4% 50 % 2
Ziarno Munich Malt 0.8 kg 17.4% 80 % 18
Ziarno Słód Caramunich Typ II Weyermann 0.2 kg 4.3% 73 % 120
Suma 4.61 kg

Chmiele

18 IBU

Balans goryczy 0.37 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Saaz (Czech Republic) 40 g 60 min 4.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Saflager W 34/70 Lager Płynne 960 ml Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie whirlfloc t 10 g Gotowanie 60 min
Inne Pożywka dla drożdży 10 g Gotowanie 60 min

Notatki

  • Zacieranie w 18l treated h20 wg profilu na zdjeciu (Ca 27 ppm Mg 15 ppm Na 10 ppm SO4 60 ppm Cl 15 ppm HCO3 80 ppm)
    nieprecyzyjnie, bo nie miałem CaCO3 więc ( Ca 24 ppm Mg 14 ppm Na 39 ppm SO4 65 ppm Cl 16 ppm HCO3 72 ppm)
    11 lis 2019, 20:06

Dyskusja