PL | EN
Rozmiar warki
-
21 LOczekiwana ilość gotowego piwa
-
60 minCzas gotowania
-
15 %/hSzybkość odparowywania
-
29.4 LIlość gotowanej brzeczki
-
17 %Straty z gotowania
-
10.5Gęstość przed gotowaniem BLG
-
5 %Straty z fermentacji
-
0 %Straty z chmielenia na zimno
Zacieranie
-
93 %Wydajność zacierania
-
3.83 L / kgStosunek wody do ziarna
-
17.7 LIlość wody do zacierania
-
22.3 LCałkowita objętość zacieru
-
Brewlog jest pusty
-
Brak dostępnych wersji
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!
Surowce fermentujące
Typ | Nazwa | Ilość | Ekstrakcja | EBC |
---|---|---|---|---|
Ziarno | Weyermann - Vienna Malt | 2.81 kg 61% | 81 % | 8 |
Ziarno | Chit Malt | 0.8 kg 17.4% | 50 % | 2 |
Ziarno | Munich Malt | 0.8 kg 17.4% | 80 % | 18 |
Ziarno | Słód Caramunich Typ II Weyermann | 0.2 kg 4.3% | 73 % | 120 |
Suma | 4.61 kg |
Chmiele
Balans goryczy 0.37 Zbalansowane
Użyto do | Nazwa | Ilość | Czas | Alfa kwasy |
---|---|---|---|---|
Gotowanie | Saaz (Czech Republic) | 40 g | 60 min | 4.5 % |
Drożdze
Nazwa | Typ | Forma | Ilość | Laboratorium |
---|---|---|---|---|
Saflager W 34/70 | Lager | Płynne | 960 ml | Fermentis |
Dodatki
Typ | Nazwa | Ilość | Użyto do | Czas |
---|---|---|---|---|
Klarowanie | whirlfloc t | 10 g | Gotowanie | 60 min |
Inne | Pożywka dla drożdży | 10 g | Gotowanie | 60 min |
Notatki
-
Zacieranie w 18l treated h20 wg profilu na zdjeciu (Ca 27 ppm Mg 15 ppm Na 10 ppm SO4 60 ppm Cl 15 ppm HCO3 80 ppm)
nieprecyzyjnie, bo nie miałem CaCO3 więc ( Ca 24 ppm Mg 14 ppm Na 39 ppm SO4 65 ppm Cl 16 ppm HCO3 72 ppm)
11 lis 2019, 20:06