PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Dunkles

Dunkles

0
  • 12.6
    Gęstość BLG
  • 23
    IBU
  • 5.1 %
    ABV
  • 15
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Munich Dunkel
    Styl
  • mloo
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 22 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 120 min
    Czas gotowania
  • 12 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 32.7 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 15 %
    Straty z gotowania
  • 10.2
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 76 %
    Wydajność zacierania
  • 5.3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 30.7 L
    Ilość wody do zacierania
  • 36.5 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
50 C 10 min
62 C 60 min
70 C 60 min
77 C 10 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.6 BLG
5.1% ABV
15 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Monachijski typ I 5.5 kg 94.8% 79 % 16
Ziarno Caraaroma 0.1 kg 1.7% 78 % 400
Ziarno Viking melanoidynowy 0.1 kg 1.7% 75 % 60
Ziarno Weyermann - Dehusked Carafa III 0.1 kg 1.7% 70 % 1024
Suma 5.8 kg

Chmiele

23 IBU

Balans goryczy 0.45 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Brzeczka przednia Sybilla 20 g 90 min 7 %
Gotowanie Sybilla 15 g 30 min 7 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
WLP830 - German Lager Yeast Lager Płynne 150 ml White Labs

Dyskusja