PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Dunkelwiezen

Dunkelwiezen

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 12 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 90 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 15.9 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 10.2
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3.3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 8.4 L
    Ilość wody do zacierania
  • 11 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
44 C 1 min
64 C 70 min
72 C 20 min
78 C 5 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

11.7 BLG
4.7% ABV
10.4 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pszeniczny 1.4 kg 54.7% 85 % 4
Ziarno Strzegom Monachijski typ I 0.5 kg 19.5% 79 % 16
Ziarno Strzegom Wiedeński 0.25 kg 9.8% 79 % 10
Ziarno Pilzneński 0.2 kg 7.8% 81 % 4
Ziarno Weyermann - Carawheat 0.15 kg 5.9% 77 % 97
Ziarno Carafa 0.06 kg 2.3% 70 % 664
Suma 2.56 kg

Chmiele

16 IBU

Balans goryczy 0.34 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Magnum 6 g 90 min 13 %

Dyskusja