PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Dunkelwiezen

Dunkelwiezen

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 12 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 90 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 15.9 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 10.2
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3.3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 8.4 L
    Ilość wody do zacierania
  • 11 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
44 C 1 min
64 C 70 min
72 C 20 min
78 C 5 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

11.7 BLG
4.7% ABV
10.4 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pszeniczny 1.4 kg 54.7% 85 % 4
Ziarno Strzegom Monachijski typ I 0.5 kg 19.5% 79 % 16
Ziarno Strzegom Wiedeński 0.25 kg 9.8% 79 % 10
Ziarno Pilzneński 0.2 kg 7.8% 81 % 4
Ziarno Weyermann - Carawheat 0.15 kg 5.9% 77 % 97
Ziarno Carafa 0.06 kg 2.3% 70 % 664
Suma 2.56 kg

Chmiele

16 IBU

Balans goryczy 0.34 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Magnum 6 g 90 min 13 %

Dyskusja