PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Dunkelweizen - styczeń 2021

Dunkelweizen - styczeń 2021

0
  • 13.3
    Gęstość BLG
  • 23
    IBU
  • 5.5 %
    ABV
  • 28.3
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Dunkelweizen
    Styl
  • admund
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 10 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 12.7 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 12.1
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 7.9 L
    Ilość wody do zacierania
  • 10.5 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
44 C 20 min
54 C 10 min
64 C 30 min
72 C 10 min
72 C 10 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

13.3 BLG
5.5% ABV
28.3 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Monachijski 1.2 kg 45.8% 80 % 16
Ziarno Pszeniczny 1.2 kg 45.8% 85 % 4
Ziarno Fawcett - Pszeniczny Czekoladowy 0.12 kg 4.6% 73 % 1001
Ziarno Strzegom Czekoladowy ciemny 0.1 kg 3.8% 68 % 1200
Suma 2.62 kg

Chmiele

23 IBU

Balans goryczy 0.43 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka 14 g 60 min 6.5 %
Aromat (koniec gotowania) Marynka 16 g 4 min 6.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM41 Gwoździe i Banany Pszeniczne Płynne 1100 ml Fermentum Mobile

Dyskusja