PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Dunkelweizen - styczeń 2021

Dunkelweizen - styczeń 2021

0
  • 13.3
    Gęstość BLG
  • 23
    IBU
  • 5.5 %
    ABV
  • 28.3
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Dunkelweizen
    Styl
  • admund
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 10 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 12.7 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 12.1
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 7.9 L
    Ilość wody do zacierania
  • 10.5 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
44 C 20 min
54 C 10 min
64 C 30 min
72 C 10 min
72 C 10 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

13.3 BLG
5.5% ABV
28.3 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Monachijski 1.2 kg 45.8% 80 % 16
Ziarno Pszeniczny 1.2 kg 45.8% 85 % 4
Ziarno Fawcett - Pszeniczny Czekoladowy 0.12 kg 4.6% 73 % 1001
Ziarno Strzegom Czekoladowy ciemny 0.1 kg 3.8% 68 % 1200
Suma 2.62 kg

Chmiele

23 IBU

Balans goryczy 0.43 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka 14 g 60 min 6.5 %
Aromat (koniec gotowania) Marynka 16 g 4 min 6.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM41 Gwoździe i Banany Pszeniczne Płynne 1100 ml Fermentum Mobile

Dyskusja