PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Dunkelweizen Browarbiz

Dunkelweizen Browarbiz

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 27.1 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 18 %
    Straty z gotowania
  • 11.4
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 85 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 16.1 L
    Ilość wody do zacierania
  • 20.7 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
46 C 10 min
53 C 15 min
63 C 30 min
72 C 10 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.4 BLG
5% ABV
13.3 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pilzneński 1.46 kg 31.7% 80 % 4
Ziarno Pszeniczny 2.12 kg 46.3% 85 % 4
Ziarno Strzegom Monachijski typ II 0.67 kg 14.6% 79 % 22
Ziarno Weyermann - Carawheat 0.23 kg 4.9% 77 % 97
Ziarno Strzegom Czekoladowy ciemny 0.11 kg 2.4% 68 % 1200
Suma 4.59 kg

Chmiele

14 IBU

Balans goryczy 0.28 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Lublin (Lubelski) 22.4 g 70 min 4 %
Gotowanie Lublin (Lubelski) 11.2 g 30 min 4 %
Aromat (koniec gotowania) Lublin (Lubelski) 11.2 g 5 min 4 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safbrew WB-06 Pszeniczne Suche 12.88 g Safbrew

Dyskusja