PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. DUNKELWEIZEN BETA-0.1

DUNKELWEIZEN BETA-0.1

0
  • 12.1
    Gęstość BLG
  • 20
    IBU
  • ---
    ABV
  • 27.2
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Dunkelweizen
    Styl
  • topor
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 25 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 31.7 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 15.9 L
    Ilość wody do zacierania
  • 21.2 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
46 C 10 min
53 C 15 min
63 C 15 min
72 C 35 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.1 BLG
27.2 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pilzneński 1.5 kg 28.3% 80 % 4
Ziarno Strzegom pszeniczny 2.3 kg 43.4% 81 % 6
Ziarno Strzegom Monachijski typ II 1 kg 18.9% 79 % 22
Ziarno Weyermann - Carawheat 0.2 kg 3.8% 77 % 97
Ziarno Jęczmień palony 0.3 kg 5.7% 55 % 985
Suma 5.3 kg

Chmiele

20 IBU

Balans goryczy 0.37 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka 10 g 60 min 10 %
Gotowanie Lublin (Lubelski) 10 g 60 min 4 %
Gotowanie Marynka 10 g 10 min 10 %
Gotowanie Lublin (Lubelski) 20 g 10 min 4 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safbrew WB-06 Pszeniczne Suche 11.5 g Safbrew

Dyskusja