PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Dunkelweizen

Dunkelweizen

0
  • 13.1
    Gęstość BLG
  • 19
    IBU
  • 5.3 %
    ABV
  • 16.5
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Dunkelweizen
    Styl
  • Wnukk
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 12.9
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 70 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 16.8 L
    Ilość wody do zacierania
  • 22.4 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
44 C 20 min
55 C 10 min
63 C 15 min
72 C 15 min
77 C 1 min

  • Brewlog jest pusty

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

13.1 BLG
5.3% ABV
16.5 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Wiedeński 1 kg 17.9% 79 % 10
Ziarno Strzegom Monachijski typ II 1 kg 17.9% 79 % 22
Ziarno BESTMALZ - Best Wheat Malt Dark 3 kg 53.6% 82 % 18
Ziarno Weyermann - Carawheat 0.5 kg 8.9% 77 % 97
Ziarno Weyermann - Carafa III 0.1 kg 1.8% 70 % 1024
Suma 5.6 kg

Chmiele

19 IBU

Balans goryczy 0.36 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Tettnang 25 g 60 min 4 %
Gotowanie Tettnang 25 g 30 min 4 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Mangrove Jack's M20 Bavarian Wheat Pszeniczne Suche 25 g Mangrove Jack's

Dyskusja